Non-stick stekpanna bäst i test 2026: köpguide
Fiskars All Steel 28 cm är den bästa non-stick stekpannan i jämförelsen. Den kombinerar keramisk beläggning, jämn värmefördelning och högst temperaturtålighet på 270 °C. Det ger den starkaste helheten för vanlig och krävande matlagning.
Vi jämförde 199 non-stick stekpannor och valde ut 5 produkter efter material, beläggning, temperaturtålighet, storlek och praktiska funktioner. Temperaturtålighet och beläggning vägde tyngst, eftersom de påverkar användningsområdet och hållbarheten mest. Priserna sträcker sig från 331 till 1 599 kr, med alternativ från Fiskars, Hexclad, Satake och Skeppshult.
Topplista 5 bästa non-stick stekpannorna 2026
-
non-stick stekpanna bäst i test#1
Fiskars All Steel 28 cm
Betyg 9,3/10Fiskars All Steel 28 cm är den mest kompletta non-stick stekpannan i urvalet.
Läs hela genomgången ›Jämför pris -
#2 Bäst för proffsbruk
Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm Silver Svart 30 cm
Betyg 9/10Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm är urvalets tydligaste val för proffsbruk.
Läs hela genomgången ›Jämför pris -
#3 Bästa budgetval
Fiskars Functional Form 28 cm
Betyg 8,5/10Fiskars Functional Form 28 cm är budgetvalet för dig som vill ha en keramisk non-stick stekpanna utan att gå upp i de dyrare alternativen.
Läs hela genomgången ›Jämför pris -
#4 Bäst för nybörjare
Satake Stekpanna Lättviktig Med Non Stick Ø28 Cm Svart 28 cm
Betyg 8,1/10Satake Stekpanna Lättviktig 28 cm är modellen för dig som framför allt vill ha kontroll och trygg hantering.
Läs hela genomgången ›Jämför pris -
#5 Mest prisvärd
Skeppshult Professional 28 cm
Betyg 7,8/10Skeppshult Professional 28 cm är den robusta gjutjärnspannan i urvalet.
Läs hela genomgången ›Jämför pris
Jämförelse i siffror
| # | Produkt | Betyg | Pris | Butiker |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Fiskars All Steel 28 cm | 9,3 | 699 kr | 17 |
| 2 | Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm Silver Svart 30 cm | 9,0 | 1 599 kr | 4 |
| 3 | Fiskars Functional Form 28 cm | 8,5 | 331 kr | 17 |
| 4 | Satake Stekpanna Lättviktig Med Non Stick Ø28 Cm Svart 28 cm | 8,1 | 529 kr | 12 |
| 5 | Skeppshult Professional 28 cm | 7,8 | 789 kr | 12 |
1. Fiskars All Steel 28 cm
Hög värmetålighet gör den till jämförelsens tryggaste allroundval
Nyckelvärden
- Material: Rostfritt stål
- Ytbeläggning: Keramisk, Non-stick
- Antal lager beläggning: 3 st
- Temperatur (max): 270 °C
- Diameter: 28 cm
- Pris: 699 kr hos 17 butiker
Fiskars All Steel 28 cm är den mest kompletta non-stick stekpannan i urvalet. Den riktar sig till dig som vill ha en panna för vardagsmat, men ändå kunna växla upp när råvarorna kräver högre värme. Kombinationen av rostfritt stål, sandwichbotten och keramisk non-stick beläggning placerar den tydligt över enklare budgetmodeller. Den känns helt enkelt som ett genomtänkt steg upp, utan att bli ett specialverktyg för en viss typ av matlagning.
Sandwichbotten betyder att botten byggs för att sprida värmen jämnare över ytan. I praktiken talar det för färre kalla partier när du steker flera råvaror samtidigt. En lök, några grönsaker eller en bit fisk får därmed bättre förutsättningar att tillagas jämnt. Den keramiska beläggningen minskar behovet av fett och gör att maten lättare släpper från ytan. Det är särskilt praktiskt när du lagar ägg, pannkakor eller fisk med känslig yta.
Pannan tål temperaturer upp till 270 °C, vilket är högst i jämförelsen. Det ger större spelrum än hos flera konkurrenter när du vill bryna först och laga färdigt senare. Den passar dessutom gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Som stekpanna för induktion är den därför ett tryggt val för de flesta kök. Den är också ugnssäker, vilket gör det enklare att börja på spisen och avsluta tillagningen i ugnen.
En av anledningarna till att vi rankar Fiskars All Steel högst i vår non-stick stekpanna bäst i test är just kombinationen av värmetålighet och jämn värmespridning. Den når 270 °C mot 260 °C för medianen bland de tre modeller som har jämförts på den punkten. Diametern på 28 cm är däremot minst i urvalet, även om den ligger på medianen bland de fem utvalda. Den skillnaden märks främst när du lagar stora portioner.
Samtidigt finns kompromisser. Den största är att pannan saknar medföljande lock. Det drabbar dig som ofta låter grytor och stekar gå färdigt under lock, eftersom du behöver köpa ett separat lock eller använda ett du redan har. För vanlig stekning spelar det mindre roll. Vid långsammare tillagning blir det däremot en extra detalj att hantera.
Handdisk rekommenderas för längre livslängd, trots att pannan tål maskindisk. Det drabbar främst den som vill lägga allt i diskmaskinen efter middagen. Maskindisken är möjlig, men den praktiska rekommendationen pekar mot mer varsam rengöring. Den som vill bevara beläggningen så länge som möjligt bör därför diska för hand och undvika onödigt hård behandling.
Diametern på 28 cm är användbar, men den ger inte samma arbetsyta som Hexclad med 30 cm. Skillnaden drabbar framför allt dig som steker stora mängder kött, flera större grönsaker eller många portioner samtidigt. På en vanlig spis blir storleken samtidigt lättare att hantera. En större panna kan kännas som ett serveringsfat på en liten häll, medan 28 cm passar mer balanserat i vardagen.
Det är dock viktigt att skilja mellan högsta tillåtna temperatur och faktisk matlagningskvalitet. En hög gräns gör inte automatiskt en panna bättre. Här förstärks värdet av att botten, beläggning och användningsområden pekar åt samma håll. Den keramiska ytan är dessutom vanligare än flera mer nischade material, medan rostfritt stål förekommer hos 40 procent av de jämförda produkterna. Fiskars kombinerar därmed ett etablerat material med en beläggning som ger en tydlig vardagsfördel.
Vi bedömer Fiskars All Steel 28 cm som ett välbalanserat val för hemmakockar som värderar jämn värme, hög temperaturtålighet och flexibilitet mellan spis och ugn. Den passar särskilt bra för dig som vill köpa en enda non-stick stekpanna och använda den till det mesta. Den keramiska beläggningen gör den attraktiv för känsliga råvaror, medan temperaturgränsen ger mer marginal vid bryning.
Priset kommer kännas rimligt för den som faktiskt använder pannans breda register. Du får inte med något lock, och handdisk är klokare än maskindisk om livslängden väger tungt. Den som främst vill ha största möjliga stekyta kan däremot föredra en 30 cm-panna. För de flesta väger helheten tyngre än den skillnaden. I vår bedömning är den bästa non-stick stekpannan för dig som vill ha en trygg allroundpanna utan tydlig svag punkt.
Passar dig som
Du bör välja Fiskars All Steel 28 cm om du lagar varierad vardagsmat och vill kunna använda samma panna på spisen och i ugnen. Föreställ dig en middag där du först bryner kyckling, tillsätter grönsaker och sedan låter allt gå färdigt i ugnen. Där kommer ugnssäkerheten, den jämna botten och den keramiska ytan till sin rätt. Den passar också dig som använder induktion och vill ha en stekpanna för induktion utan att begränsa dig till låg värme. Välj den inte om största möjliga stekyta eller ett medföljande lock är viktigast.
Fullständig specifikation
| Material | Rostfritt stål |
| Ytbeläggning | Keramisk, Non-stick |
| Antal lager beläggning | 3 st |
| Temperatur (max) | 270 °C |
| Diameter | 28 cm |
| Passar värmekälla | Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll |
| Egenskaper | Sandwich botten, Hängögla, Tål maskindisk, Ugnssäker, Handdisk |
| Medföljande lock | Nej |
Frågor om Fiskars All Steel 28 cm
Tål Fiskars All Steel 28 cm riktigt hög värme?
Ja, modellen har en angiven maximal temperatur på 270 °C, vilket är högst i jämförelsen. Det ger god marginal när du vill bryna råvaror eller flytta pannan till ugnen. Hög temperaturtålighet betyder dock inte att all mat ska tillagas på högsta värme. Anpassa värmen efter råvaran och låt beläggningen arbeta utan onödig överhettning. Handdisk rekommenderas dessutom för längre livslängd, även om pannan tål maskindisk.
Är detta en non-stick stekpanna för induktion?
Ja, Fiskars All Steel 28 cm passar induktionshäll och även gjutjärnshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Sandwichbotten talar för jämnare värmefördelning, vilket är en klar fördel på induktion där värmen koncentreras till ett mindre område. Den keramiska non-stick-beläggningen gör pannan användbar till känsliga råvaror. Den saknar däremot medföljande lock, så det behöver du lösa separat om du ofta lagar mat under lock.
2. Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm Silver Svart 30 cm
Störst arbetsyta och tåligast verktyg för krävande kök
Nyckelvärden
- Material: Rostfritt stål
- Ytbeläggning: Non-stick
- Temperatur (max): 260 °C
- Diameter: 30 cm
- Passar värmekälla: Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll
- Pris: 1 599 kr hos 4 butiker
Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm är urvalets tydligaste val för proffsbruk. Den stora diametern ger mest arbetsyta bland de utvalda modellerna, medan konstruktionen är gjord för en mer krävande vardag. Tåliga värmeresistenta handtag och stöd för metallredskap gör att pannan riktar sig till dig som prioriterar robust användning framför lägsta pris. Den är inte den smidigaste instegsmodellen, men den tar plats där andra pannor börjar kompromissa.
Den stora ytan på 30 cm gör skillnad när du vill sprida ut råvarorna i stället för att stapla dem på varandra. Det hjälper när du steker större portioner, flera köttbitar eller grönsaker som annars riskerar att börja koka i sitt eget vatten. En stor stekyta fungerar lite som en bred arbetsbänk, du får mer plats att flytta råvarorna utan att tränga ihop dem. Samtidigt kräver formatet en spishäll som faktiskt ger tillräckligt stöd.
Pannan tål metallredskap utan att beläggningen skadas enligt produktens angivna egenskaper. Det är en praktisk styrka i ett kök där tempot är högt och du inte vill byta verktyg mellan varje moment. De värmeresistenta handtagen bidrar också till säkrare hantering. Ugnssäkerhet och maskindisktålighet gör användningen mer flexibel efter matlagningen.
Vi placerar Hexclad som bäst för proffsbruk eftersom den kombinerar störst diameter med de mest generösa redskapsmöjligheterna. Diametern på 30 cm är högst i jämförelsen, mot en median på 28 cm bland de fem utvalda. Maximal temperatur på 260 °C ligger däremot på medianen bland de tre modeller som har jämförts där. Det gör den kraftfull i arbetsyta och tålighet, men inte bäst i temperaturspann. För den som söker en stekpanna som tål hög värme räcker den ändå långt i praktiken.
Samtidigt finns kompromisser. Priset är högst i jämförelsen, vilket drabbar dig som främst lagar enklare vardagsmat och vill hålla inköpet nere. En billigare modell kan ge mer värde om du sällan använder stora portioner eller metallredskap. Här betalar du i stället för ett mer professionellt arbetssätt och större marginaler i köket.
Storleken kan också bli en nackdel. En panna på 30 cm tar mer plats i skåpet och kan kännas klumpig på en mindre häll. Den drabbar särskilt dig som bor trångt eller mest lagar mat för få personer. Mer arbetsyta är inte alltid samma sak som bättre kontroll. På en liten spis kan kanten hamna utanför den effektivaste värmezonen.
Maximal temperatur på 260 °C är något lägre än hos Fiskars All Steel. Skillnaden drabbar dig som vill ha den högsta angivna temperaturgränsen i urvalet. Den påverkar däremot inte alla maträtter. För stekning, sautering och vanlig ugnsanvändning räcker nivån ofta långt. Det är dock viktigt att skilja mellan tålighet mot metallredskap och en beläggning som aldrig kan slitas. Varsam användning är fortfarande klokt, även när pannan tål hårdare verktyg.
Modellen saknar medföljande lock, precis som flera av alternativen. Det märks mest när du lagar mat som ska ångas eller gå färdigt långsamt. Maskindisktåligheten väger upp en del av rengöringsarbetet. Tvärtom kan den stora diametern göra avtorkning och förvaring mer omständlig än hos en mindre panna.
Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm är ett välbalanserat val för dig som värderar stor arbetsyta, tålighet och enkla redskapsval, men som kan leva med högsta priset och ett större format. Den passar bäst i ett kök där pannan används ofta och där tempot gör hållbara detaljer värdefulla. För större portioner är den mer praktisk än en 28 cm-modell.
Som stekpanna bäst i test för professionellt bruk har den en tydlig roll, även om den inte rankas högst totalt. Du får en robust arbetspartner snarare än det mest prisvärda köpet. Den är särskilt intressant för dig som ofta använder metallredskap och vill kunna flytta pannan mellan häll och ugn. För små hushåll med begränsad förvaring blir den sannolikt mer panna än du behöver.
Passar dig som
Du bör välja Hexclad om du lagar stora portioner, arbetar snabbt och inte vill behandla stekverktygen som porslin. Tänk dig en kväll där flera råvaror ska få plats samtidigt, utan att du behöver steka i omgångar. Den stora ytan och möjligheten att använda metallredskap passar ett intensivt kök. Modellen fungerar också för dig som vill ha en stekpanna för professionellt bruk hemma. Välj den inte om du har liten häll, ont om förvaring eller främst söker en prisvärd stekpanna för enkel vardagsmat.
Fullständig specifikation
| Material | Rostfritt stål |
| Ytbeläggning | Non-stick |
| Temperatur (max) | 260 °C |
| Diameter | 30 cm |
| Passar värmekälla | Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll |
| Egenskaper | Tål metallredskap, Hängögla, Värmeresistenta handtag, Tål maskindisk, Ugnssäker |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Medföljande lock | Nej |
Frågor om Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm Silver Svart 30 cm
Kan Hexclad användas med metallredskap?
Ja, en av modellens tydligaste egenskaper är att den tål metallredskap utan att skadas enligt specifikationen. Det gör den praktisk när du arbetar snabbt eller använder stekspadar och tänger av metall. Du behöver ändå inte behandla ytan vårdslöst. Rätt redskapstålighet innebär framför allt större frihet i köket, inte att all hantering är riskfri. Pannan är dessutom ugnssäker och tål maskindisk.
Är 30 cm bättre än 28 cm i en non-stick stekpanna?
Det beror på hur du lagar mat. Hexclads diameter på 30 cm är högst i jämförelsen och ger mer plats för större portioner. Det är en klar fördel när råvarorna ska ligga utspridda. En mindre panna tar däremot mindre plats och kan fungera bättre på en liten häll. Den större modellen kräver alltså mer förvaring och rätt spisstorlek. För ett hushåll som ofta lagar mycket mat är arbetsytan däremot svår att bortse från.
3. Fiskars Functional Form 28 cm
Lågt pris, bra grundkonstruktion och en tydlig värmebegränsning
Nyckelvärden
- Material: Rostfritt stål
- Ytbeläggning: Keramisk, Non-stick
- Antal lager beläggning: 3 st
- Temperatur (max): 150 °C
- Diameter: 28 cm
- Pris: 331 kr hos 17 butiker
Fiskars Functional Form 28 cm är budgetvalet för dig som vill ha en keramisk non-stick stekpanna utan att gå upp i de dyrare alternativen. Den placerar sig i den del av sortimentet där enkel användning och rimlig kostnad väger tyngre än maximal temperaturtålighet. Tre lager keramisk non-stick beläggning, sandwichbotten och ett ergonomiskt handtag ger en mer genomarbetad grund än priset antyder. Den är helt enkelt ett enkelt val med flera relevanta vardagsfunktioner.
Sandwichbotten bidrar sannolikt till jämnare värmefördelning över stekytan. Det talar för att råvaror får en mer likartad tillagning, särskilt när du steker på en normalstor häll. Den keramiska beläggningen hjälper maten att släppa lättare och gör rengöringen smidigare. Tre lager beläggning ger dessutom en konstruktion som känns mer genomtänkt än en helt grundläggande yta. I praktiken blir den därför användbar till ägg, grönsaker, fisk och annan mat som lätt fastnar.
Modellen passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Som stekpanna för induktion är den därför flexibel och enkel att placera i ett befintligt kök. Den är också ugnssäker och tål maskindisk. Det gör vardagsrutinen lättare, särskilt efter en middag där stekning och rengöring ska gå snabbt. Det ergonomiska handtaget hjälper samtidigt vid upprepade lyft och vändningar.
Vi rankar den som bästa budgetval eftersom den ger mycket funktion för pengarna utan att lämna de vanligaste spishällarna. Diametern på 28 cm ligger på medianen i urvalet, medan den maximala temperaturen på 150 °C är lägst i jämförelsen. Det är den centrala skillnaden mot Fiskars All Steel, som når 270 °C. För normal stekning räcker modellen långt, men den har mindre utrymme för aggressiv bryning och hög värme. Därför är den en prisvärd stekpanna, men inte det mest flexibla valet.
Samtidigt finns kompromisser. Temperaturgränsen på 150 °C är modellens tydligaste begränsning. Den drabbar dig som vill använda en stekpanna som tål hög värme för hård bryning, snabb stekning eller recept där pannan ska bli mycket het. För känsligare råvaror och lägre temperaturer är begränsningen mindre besvärande. Titta inte bara på beläggningen utan på helheten, eftersom värmegränsen avgör vilka moment pannan klarar.
Den relativt låga höjden på 5 cm gör pannan mindre lämpad för större mängder med vätska eller mat som ska vändas runt med gott om plats. Det drabbar dig som ofta lagar såser, grytliknande rätter eller stora portioner. För omelett, stekta grönsaker och vanlig lunchmat är höjden däremot fullt användbar. Den lilla skillnaden mellan stekpanna och låg traktörpanna märks först när ingredienserna blir många.
Pannan saknar medföljande lock. Det är ett irritationsmoment för dig som ofta tillagar mat under lock eller vill hålla värmen efter stekning. Maskindisktåligheten kompenserar delvis genom enklare rengöring. Handdisk kan ändå vara klokare om du vill ta hand om beläggningen långsiktigt.
Den keramiska beläggningen är också värd att sätta i perspektiv. Keramisk beläggning förekommer hos 29 procent av de 199 jämförda produkterna, så materialet är vanligt men inte dominerande. Det betyder att Functional Form ligger i en etablerad kategori snarare än i en udda nisch. Den ger en tydlig non-stick-funktion, men värmegränsen gör att du behöver anpassa tekniken efter pannan.
Fiskars Functional Form 28 cm är ett välbalanserat val för studenter, mindre hushåll och vardagskockar som värderar lågt pris, lätt rengöring och keramisk beläggning, men som kan leva med låg maximal temperatur. Den fungerar bäst när maten ska stekas lugnt och enkelt, inte när pannan ska agera bryningsmaskin. Det gör den till ett tydligt budgetalternativ snarare än en kompromisslös allroundmodell.
En anledning till att modellen hör hemma i vår stekpanna bäst i test är att den håller ihop de viktigaste vardagsfunktionerna trots lägre värmetålighet. Den passar alla vanliga värmekällor och kan gå i ugnen. Om du mest lagar ägg, grönsaker, fisk och enklare middagar kommer begränsningen sannolikt märkas sällan. Den som söker en non-stick stekpanna med keramisk beläggning till låg kostnad får däremot mycket av det viktigaste här.
Passar dig som
Du bör välja Functional Form om du vill ha en enkel panna för frukost, lunch och vardagsmiddag utan att lägga mycket pengar. Föreställ dig att du steker ägg på morgonen, grönsaker till lunch och fisk på kvällen. Då ger beläggningen, storleken och den enkla rengöringen rätt typ av bekvämlighet. Den passar också dig som behöver en stekpanna för induktion och vill kunna använda den i ugnen. Välj den inte om du ofta bryner kött på hög värme eller behöver en djup panna för stora rätter.
Fullständig specifikation
| Material | Rostfritt stål |
| Ytbeläggning | Keramisk, Non-stick |
| Antal lager beläggning | 3 st |
| Temperatur (max) | 150 °C |
| Diameter | 28 cm |
| Höjd | 5 cm |
| Vikt | 1,08 kg |
| Passar värmekälla | Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll |
| Egenskaper | Sandwich botten, Hängögla, Tål maskindisk, Ergonomiskt handtag, Ugnssäker |
Frågor om Fiskars Functional Form 28 cm
Är Fiskars Functional Form en bra non-stick stekpanna?
Ja, för rätt typ av matlagning. Den har tre lager keramisk non-stick beläggning, sandwichbotten, ergonomiskt handtag och stöd för flera värmekällor. Det gör den väl lämpad för vardagsmat där maten ska släppa enkelt och rengöringen gå snabbt. Den maximala temperaturen på 150 °C är däremot lägst i jämförelsen. Modellen passar därför bättre för lugn stekning än för hård bryning och riktigt hög värme.
Tål Functional Form att stå i diskmaskinen?
Ja, specifikationen anger att pannan tål maskindisk. Det är praktiskt när du vill minimera arbetet efter matlagningen. Samtidigt kan handdisk vara ett bättre val om du vill bevara den keramiska beläggningen så länge som möjligt. Använd mild rengöring och undvik onödigt hård behandling. Pannan är dessutom ugnssäker, vilket ger större flexibilitet än den låga temperaturgränsen först antyder.
4. Satake Stekpanna Lättviktig Med Non Stick Ø28 Cm Svart 28 cm
Stabil kontroll för nybörjaren, men handdisk kräver mer tålamod
Nyckelvärden
- Material: Gjutjärn
- Ytbeläggning: Keramisk, Non-stick
- Diameter: 28 cm
- Kanthöjd: 9,7 cm
- Vikt: 1,858 kg
- Pris: 529 kr hos 12 butiker
Satake Stekpanna Lättviktig 28 cm är modellen för dig som framför allt vill ha kontroll och trygg hantering. Den ergonomiska non-slip-designen gör den lättare att greppa, medan den höga kanten på 9,7 cm hjälper till att hålla råvaror och stänk på plats. Den hör hemma i ett sortiment för nybörjare och hemmakockar som vill minska risken för spill. Det är en funktionell panna, även om den inte erbjuder samma ugnsfrihet som flera konkurrenter.
Den keramiska non-stick-beläggningen gör att maten lättare släpper från ytan. Det förenklar stekning av råvaror som annars gärna fastnar, exempelvis ägg, fisk och grönsaker. Gjutjärnsmaterialet talar samtidigt för en robust känsla och en panna som håller värmen på ett stabilt sätt. En hög kant på 9,7 cm ger mer kontroll när du rör runt maten eller arbetar med ingredienser som stänker. Det blir lite som att laga mat i en låg gryta, fast med stekpannans bredare botten.
Handtaget är ergonomiskt och non-slip. Den egenskapen är särskilt värdefull om du är ovan vid att lyfta en varm panna eller ofta vill flytta den under matlagningen. Modellen passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis, glaskeramikhäll och halogenspis. Den är därmed ovanligt flexibel när det gäller värmekällor i just detta urval. Som non-stick stekpanna keramisk är den ett lättbegripligt val med fokus på praktisk kontroll.
Vi rankar Satake som bäst för nybörjare eftersom formen, greppet och kanthöjden gör hanteringen mer förlåtande. Diametern på 28 cm ligger på medianen bland de fem utvalda, vilket ger en bekant storlek för vardagsmat. Den höga kanten skiljer den däremot tydligt från Skeppshult, som har en kanthöjd på 3,5 cm. Satake erbjuder mer skydd mot stänk och råvaror som vill rymma, även om storleken inte är störst.
Samtidigt finns kompromisser. Satake saknar ugnssäkerhet, vilket drabbar dig som vill börja steka på hällen och avsluta tillagningen i ugnen. Du behöver i stället flytta maten till ett annat kärl. För omelett, grönsaker och vanlig pannstekning spelar det mindre roll. För större köttbitar eller rätter som ska gratineras blir begränsningen mer påtaglig.
Endast handdisk rekommenderas. Det drabbar dig som vill ha så lite rengöringsarbete som möjligt efter maten. Handtaget och beläggningen kräver mer omsorg än hos modeller som tål maskindisk. Samtidigt talar den varsammare rengöringen för att du kan behandla ytan mer kontrollerat. I praktiken märks det mest när vardagen är stressig och diskmaskinen redan är full.
Gjutjärnsmaterialet kan också göra pannan mer krävande att hantera än namnet lättviktig antyder. Den angivna vikten är 1,858 kg, vilket drabbar dig som har svagare handleder eller vill kunna vända maten med en hand. Non-slip-handtaget hjälper, men det tar inte bort själva massan. För en nybörjare kan stabiliteten vara en fördel, medan den som söker maximal smidighet kan vilja välja en annan konstruktion.
Den höga kanthöjden är en styrka vid stänk och större ingredienser, men kan samtidigt göra det svårare att vända mat med en bred stekspade. Det är dock viktigt att skilja mellan kontroll och snabb åtkomst. Satake ger mer kontroll, men mindre öppen stekyta nära kanten. De små detaljerna är snyggare än de är praktiska om du ofta arbetar med mycket breda redskap.
Satake är ett välbalanserat val för nybörjare som värderar tryggt grepp, hög kanthöjd och keramisk beläggning, men som kan leva med handdisk, högre vikt och avsaknad av ugnssäkerhet. Den passar dig som vill känna att pannan ligger stadigt och att maten stannar kvar när du rör runt. Den passar mindre bra som stekpanna bäst i test för avancerad matlagning, eftersom användningsområdet blir snävare utan ugnsstöd.
För vanlig matlagning är den ändå lätt att förstå och enkel att komma igång med. En av anledningarna till att vi ger den en egen nybörjarutmärkelse är att den prioriterar kontroll framför tekniska finesser. Priset kommer kännas motiverat för den som värderar trygg hantering högre än maximal flexibilitet. Den som vill ha en maskindisktålig, ugnssäker panna bör titta på Fiskars i stället.
Passar dig som
Du bör välja Satake om du är ovan vid matlagning eller vill ha en panna som känns stadig när du arbetar. Föreställ dig att du steker grönsaker, rör runt med en stekspade och vill slippa stänk över hela spisen. Den höga kanten och det greppvänliga handtaget hjälper i just den situationen. Modellen passar även dig som använder halogenspis eller vill ha en keramisk non-stick-yta. Välj den inte om du behöver avsluta rätter i ugnen eller vill kunna köra pannan i diskmaskinen.
Fullständig specifikation
| Material | Gjutjärn |
| Ytbeläggning | Keramisk, Non-stick |
| Diameter | 28 cm |
| Kanthöjd | 9,7 cm |
| Vikt | 1,858 kg |
| Passar värmekälla | Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll, Halogenspis |
| Egenskaper | Hängögla, Ergonomiskt handtag, Non-slip handtag, Handdisk |
| Medföljande lock | Nej |
Frågor om Satake Stekpanna Lättviktig Med Non Stick Ø28 Cm Svart 28 cm
Är Satake Stekpanna Lättviktig ugnssäker?
Nej, modellen saknar ugnssäkerhet enligt specifikationen. Den passar flera spishällar, inklusive induktion, gas och halogenspis, men matlagningen behöver avslutas på hällen. Det gör den mindre flexibel än Fiskars-modellerna och Hexclad. För vanlig stekning är begränsningen enkel att leva med. Om du ofta bryner en råvara och sedan vill laga färdigt i ugnen bör du välja en annan panna.
Vad är fördelen med den höga kanten?
Kanthöjden på 9,7 cm ger bättre kontroll över råvaror och minskar risken för stänk när du rör runt maten. Det passar särskilt bra vid stekning av grönsaker eller rätter med lite mer innehåll. Samtidigt kan en hög kant göra det svårare att komma åt maten med en bred stekspade. För nybörjare väger den extra kontrollen ofta tyngre än den begränsningen. Pannan saknar däremot medföljande lock.
5. Skeppshult Professional 28 cm
Robust gjutjärn med tryggt grepp, men låg kant och mer skötsel
Nyckelvärden
- Material: Gjutjärn
- Ytbeläggning: Non-stick
- Diameter: 28 cm
- Kanthöjd: 3,5 cm
- Passar värmekälla: Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll
- Pris: 789 kr hos 12 butiker
Skeppshult Professional 28 cm är den robusta gjutjärnspannan i urvalet. Den riktar sig till dig som uppskattar stabila material, ugnssäkerhet och en gedigen känsla framför låg vikt och enkel rengöring. Non-stick-beläggningen gör den mer lättanvänd än en helt traditionell gjutjärnspanna, medan non-slip-handtaget bidrar till säkrare hantering. Den är ett tydligt alternativ för den som vill att en stekpanna ska kännas rejäl.
Gjutjärnsmaterialet talar för att pannan håller värmen stabilt när du steker. Det kan vara värdefullt när du vill ge råvaror en jämn stekyta och inte vill att temperaturen ska falla lika snabbt. Den robusta konstruktionen passar också när pannan ska flyttas från spisen till ugnen. Ugnssäkerheten ger en frihet som Satake saknar, särskilt när du lagar större köttbitar eller rätter som behöver tillagas färdigt efter bryning.
Non-stick-beläggningen minskar risken att maten fastnar och gör pannan mer lättillgänglig än materialet först antyder. Non-slip-handtaget bidrar till bättre grepp när pannan är varm eller full. Modellen passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Den fungerar alltså som stekpanna för induktion, samtidigt som gjutjärnet ger en annan känsla än rostfritt stål.
Vi ger Skeppshult utmärkelsen mest prisvärd eftersom den kombinerar robust material, ugnssäkerhet och non-slip-handtag till en rimlig nivå. Diametern på 28 cm ligger på medianen bland de fem utvalda. Det är dock viktigt att se på formen, inte bara storleken. Kanthöjden på 3,5 cm är låg i jämförelse med Satakes 9,7 cm, vilket påverkar hur mycket mat och vätska du kan arbeta med. Den är därför bättre som klassisk stekpanna än som låg gryta.
Samtidigt finns kompromisser. Den låga kanthöjden på 3,5 cm drabbar dig som lagar såser, större mängder grönsaker eller mat som ska röras runt utan att falla över kanten. Stänk kan också bli mer påtagliga. För pannkakor, köttbitar och råvaror som ligger stilla är den låga kanten mindre besvärande. Formen blir helt enkelt mer specialiserad än hos en djupare modell.
Pannan tål endast handdisk enligt rekommendationen. Det drabbar dig som prioriterar snabb rengöring och vill kunna använda maskindisken efter varje måltid. Gjutjärn kräver dessutom mer omsorg i vardagen än rostfritt stål. Handtaget och materialet ger en trygg känsla, men underhållet tar längre tid. Den som gärna tar hand om sina köksverktyg kommer sannolikt acceptera det lättare än den som vill ha minsta möjliga arbete.
Skeppshult saknar sandwichbotten. Det drabbar dig som vill ha en konstruktion med tydligt fokus på jämn värmefördelning över botten. Gjutjärnets värmehållning är en annan typ av styrka, men den reagerar inte på samma sätt som tunnare material när du snabbt sänker värmen. Du behöver därför planera temperaturändringar bättre. I praktiken kräver pannan mer framförhållning.
Den saknar också medföljande lock. Det är en begränsning för dig som ofta lagar mat under lock eller vill hålla en rätt varm efter stekning. Ugnssäkerheten väger upp en del genom att fler tillagningssätt blir möjliga. Tvärtom blir den låga kanten ännu tydligare när du försöker använda pannan till rätter som egentligen hör hemma i en traktörpanna.
Skeppshult Professional 28 cm är ett välbalanserat val för dig som värderar robust gjutjärn, ugnssäkerhet och ett tryggt handtag, men som kan leva med handdisk, låg kant och långsammare temperaturkontroll. Den passar särskilt bra för stekning där värmehållning och stabilitet betyder mer än snabb hantering. Den som söker en prisvärd stekpanna med gedigen konstruktion får ett tydligt alternativ här.
I vår non-stick stekpanna bäst i test är Skeppshult inte det mest lättskötta valet, men det har en egen styrka. Pannan känns mer som ett långsiktigt köksverktyg än en snabbförbrukad vardagsprodukt. Den är också intressant för dig som söker en stekpanna som tål hög värme och vill kunna använda den i ugnen. Välj den inte om maskindisk, låg vikt eller hög kanthöjd är avgörande.
Passar dig som
Du bör välja Skeppshult Professional om du vill ha en robust panna som kan gå från häll till ugn och som håller värmen stabilt. Föreställ dig att du bryner en köttbit på spisen och sedan låter den tillagas färdigt i ugnen. Där blir ugnssäkerheten och gjutjärnskonstruktionen tydliga fördelar. Den passar även dig som föredrar ett non-slip-handtag och en klassisk stekyta. Välj den inte om du ofta lagar såser, behöver hög kant eller vill slippa handdiska.
Fullständig specifikation
| Material | Gjutjärn |
| Ytbeläggning | Non-stick |
| Diameter | 28 cm |
| Kanthöjd | 3,5 cm |
| Passar värmekälla | Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll |
| Egenskaper | Hängögla, Ugnssäker, Non-slip handtag, Handdisk |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagstyp | Öron, Handtag |
| Medföljande lock | Nej |
Frågor om Skeppshult Professional 28 cm
Är Skeppshult Professional en bra panna för induktion?
Ja, modellen passar induktionshäll samt gjutjärnshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Gjutjärnet kan hålla värmen stabilt, vilket passar när du vill steka med jämn intensitet. Samtidigt kräver materialet mer framförhållning när temperaturen ska ändras snabbt. Pannan är ugnssäker, så den passar särskilt bra för rätter som börjar på hällen och avslutas i ugnen. Den låga kanten begränsar däremot mängden vätska.
Är Skeppshult Professional lätt att rengöra?
Den kräver mer omsorg än modeller som tål maskindisk. Specifikationen anger handdisk, och det är också den rekommenderade vägen för att ta hand om pannan. Non-stick-beläggningen gör rengöringen enklare än hos en helt traditionell gjutjärnspanna, men materialet kräver fortfarande varsam hantering. Den passar därför bäst för dig som accepterar lite mer skötsel i utbyte mot robust konstruktion, ugnssäkerhet och stabil värmehållning.
Så gjorde vi jämförelsen
Vi gick igenom 199 non-stick stekpannor och valde ut 5 modeller som ger en tydlig bild av marknaden. Urvalet kommer från produkter med relevanta specifikationer, etablerad tillgänglighet och tydliga skillnader i material, beläggning och användning. Vi jämförde priser, antal butiker, temperaturtålighet, diameter, kanthöjd, vikt, handtag, rengöring och kompatibilitet med olika spishällar. Även funktioner som ugnssäkerhet, maskindisk och tålighet för metallredskap vägde in. Vi rankade Fiskars All Steel högst eftersom den förenar hög temperaturtålighet med keramisk beläggning och sandwichbotten. Skeppshult placerade sig sist, främst eftersom den saknar maskindisktålighet och har låg kanthöjd.
För en non-stick stekpanna jämförde vi framför allt beläggning, material och värmefördelning. Keramisk non-stick finns hos flera utvalda modeller, medan gjutjärn ger en annan tyngd och värmetröghet. Sandwichbotten talar för jämnare värme över stekytan, vilket ofta gör skillnad när maten ska stekas utan att fastna. Vi vägde också in maximal temperatur, eftersom den visar hur brett pannan kan användas på spis och i ugn. Fiskars All Steel når 270 °C, högst i jämförelsen, medan Functional Form stannar vid 150 °C. Det är en tydlig skillnad i användningsutrymme.
Vad som väger hur mycket
Betygen sattes på en 10-gradig skala med en decimal. Vi vägde varje produkt mot de fem kriterierna och jämförde resultatet med övriga modeller i urvalet. Hög temperaturtålighet, jämn värmefördelning och praktiska funktioner gav mest utslag. Fiskars All Steel fick 9,3 och placerade sig först, medan Skeppshult Professional fick 7,8 och placerade sig sist. Poängskillnaden blev 1,5 poäng. Vinnaren avgjorde främst genom kombinationen av keramisk non-stick, sandwichbotten, maskindisktålighet och 270 °C maximal temperatur. Det är en starkare helhet än enbart robust material.
Ingen tillverkare betalar för placering, betyg eller utmärkelse på sajten. Rangordningen bygger på vår jämförelse av specifikationer, priser, tillgänglighet och funktioner. Samma kriterier gäller för alla produkter, så en högre placering kräver bättre helhet och inte bara en enskild stark egenskap.
Mer om non-stick stekpanna
Vilken non-stick stekpanna passar bäst för hög värme?
Medianen ligger på 260 °C bland de tre topprankade pannorna. Fiskars All Steel når 270 °C och blir därför vårt tydligaste val för hårdare stekning. Det gör den till en stekpanna som tål hög värme utan att du behöver välja bort keramisk beläggning.
Det är dock viktigt att skilja mellan maximal temperatur och bra stekresultat. En hög gräns säger inte allt om värmefördelning, handtag eller rengöring. All Steel kombinerar sandwichbotten med tre lager keramisk non-stick beläggning, vilket talar för jämnare uppvärmning än hos en enklare konstruktion. Den fungerar dessutom på induktionshäll, gasspis, glaskeramikhäll och gjutjärnshäll. I praktiken blir den mer användbar när samma panna ska hantera både snabb vardagsmat och högre värme.
Hexclad når 260 °C och har den största diametern i urvalet, 30 cm. Metallredskap går att använda, vilket passar dig som arbetar mer intensivt och inte vill vara rädd om varje stekspade. Samtidigt kostar den mer än övriga alternativ. Skeppshult Professional har robust gjutjärn och ugnssäker konstruktion, men saknar sandwichbotten och har en kanthöjd på 3,5 cm. Det gör den mer lik ett tungt arbetsverktyg än en smidig vardagspanna.
Functional Form stannar vid 150 °C. Den är fortfarande en prisvärd stekpanna för ägg, grönsaker och försiktig stekning, men lämpar sig sämre för riktigt het bryning. Satake har keramisk non-stick beläggning och en kanthöjd på 9,7 cm, men saknar ugnssäkerhet. Titta inte bara på temperaturangivelsen utan på helheten. För de flesta hushåll vinner All Steel, medan Hexclad passar bättre när tålighet och arbetsyta väger tyngre.
Är keramisk non-stick bättre än vanlig non-stick?
Det som förvånar många är att keramisk beläggning inte automatiskt gör en panna överlägsen. I urvalet använder Fiskars All Steel, Functional Form och Satake en keramisk non-stick yta, medan Hexclad och Skeppshult har non-stick beläggning utan keramisk specifikation. Skillnaden märks därför främst i kombination med material, temperaturgräns och skötsel.
En non-stick stekpanna keramisk kan vara attraktiv för dig som vill laga mat med mindre fett och ändå få en lättstädad yta. All Steel har tre lager beläggning, sandwichbotten och stöd för maskindisk. Functional Form har också tre lager, men den lägre temperaturgränsen på 150 °C begränsar pannan mer. Satake har en hög kant och ett ergonomiskt handtag, vilket gör den lättare att kontrollera för en ovan användare. Den kräver däremot handdisk och saknar ugnssäkerhet.
Hexclad väljer en annan väg. Den tål metallredskap, har värmeresistenta handtag och kan diskas i maskin. Det gör den till en stekpanna med keramisk beläggning? Nej, den ska inte beskrivas så. Den har i stället en specificerad non-stick yta och en konstruktion som prioriterar slitstyrka. Skeppshult bygger på gjutjärn, vilket ger en robust känsla men också en tyngre och mindre lättskött panna. Rostfritt stål förekommer i 40 procent av de 199 jämförda produkterna, medan keramisk yta förekommer i 29 procent.
Den bästa non-stick stekpannan beror alltså på hur du lagar mat. Välj keramisk yta om enkel matlagning och smidig beläggning väger tungt. Välj Hexclad om metallredskap och tålighet är viktigare. Välj gjutjärn om robusthet går före enkel hantering. I praktiken är materialet bara ena halvan av beslutet.
Vad ska man tänka på när man väljer en stekpanna för induktion?
Hur stor arbetsyta behöver du egentligen när du lagar mat på induktion? I jämförelsen är 28 cm den vanligaste storleken bland toppvalen, medan Hexclad sticker ut med 30 cm. Den större pannan ger mer plats för flera råvaror, men kräver också en hällzon som passar. En stor stekyta hjälper inte om värmen hamnar ojämnt under pannan.
För induktionshäll fungerar samtliga fem utvalda modeller enligt specifikationerna. All Steel och Functional Form använder sandwichbotten, vilket talar för en genomtänkt väg mellan stabilitet och värmefördelning. Hexclad ger störst diameter och klarar 260 °C. Satake och Skeppshult använder gjutjärn, ett material som ofta känns stabilt på hällen men kan bli mer krävande att flytta. Skeppshult har dessutom låg kanthöjd på 3,5 cm, medan Satake når 9,7 cm.
Det som drabbar många köpare är att man bara tittar på kompatibiliteten. En stekpanna för induktion behöver också passa din matlagning, dina skåp och din diskmaskin. All Steel är ugnssäker, maskindisktålig och fungerar på alla vanliga spishällar. Hexclad är också ugnssäker och maskindisktålig, men kostar mer. Satake kräver handdisk och saknar ugnssäkerhet, vilket begränsar arbetsflödet.
En ugnssäker stekpanna ger fler möjligheter när maten ska börja på hällen och avslutas i ugnen. Samtidigt blir en sådan funktion mindre värdefull om handtaget tar för mycket plats eller pannan är svår att rengöra. Ergonomiskt handtag, kanthöjd och vikt spelar faktiskt stor roll i vardagen. För de flesta blir All Steel det tryggaste helhetsvalet, medan Hexclad tar över när större yta och metallredskap står högst på listan.
Vanliga misstag
Du väljer bara efter beläggningen
Många väljer keramisk beläggning och antar att resten saknar betydelse. Det drabbar särskilt den som vill ha en lättskött vardagspanna men också steka på hög värme. Functional Form har tre lager keramisk non-stick beläggning, men maxgränsen på 150 °C gör den mindre flexibel än All Steel. Misstaget kostar i form av begränsad användning, inte bara i pengar. Undvik det genom att väga ihop beläggning, temperatur, botten och rengöring. En non-stick stekpanna bäst i test behöver fungera i hela din matlagning, inte bara se bra ut i produktlistan.
Du blandar ihop storlek med kapacitet
En större diameter verkar alltid bättre, men den passar inte alla hällar eller maträtter. Hexclad har 30 cm och ger störst arbetsyta, medan fyra av de fem utvalda pannorna ligger på 28 cm. Den som lagar mindre portioner kan få sämre kontroll när råvarorna sprids över en stor yta. Den som lagar mycket kan i stället störa sig på låg kanthöjd och stänk. Undvik misstaget genom att väga diameter mot kanthöjd, hällzon och förvaring. En stor panna som inte passar köket blir snabbt mindre användbar än väntat.
Du använder fel redskap
Metallredskap kan skada vissa non-stick ytor, även om pannan i övrigt känns robust. Det drabbar främst dig som använder samma stekspade till gjutjärn, rostfritt stål och belagda pannor. Hexclad är uttryckligen byggd för metallredskap, men motsvarande stöd finns inte angivet för de andra modellerna. Skadan kostar i kortare livslängd och sämre släppförmåga, medan ersättningen kostar mer än ett varsamt redskap. Kontrollera alltid specifikationen innan användning. Använd trä eller silikon när pannan inte uttryckligen tål metall.
Du litar för mycket på maskindisk
Att en panna tål maskindisk betyder inte att handdisk saknar fördelar. Det drabbar den som vill behålla beläggning och handtag i bästa möjliga skick under lång tid. All Steel, Functional Form och Hexclad tål maskindisk, men Fiskars rekommenderar ändå handdisk för längre livslängd. Satake och Skeppshult kräver handdisk enligt angivna egenskaper. Misstaget kostar främst i slitage, särskilt när starkt diskmedel och hög värme kombineras. Undvik det genom att handdiska regelbundet och låta pannan svalna innan rengöring.
Vanliga frågor om non-stick stekpanna
Vilken är den bästa non-stick stekpannan för vardagsmat?
Fiskars All Steel 28 cm är det starkaste vardagsvalet i jämförelsen. Den kombinerar 28 cm diameter med sandwichbotten, tre lager keramisk non-stick beläggning och en temperaturgräns på 270 °C. Den fungerar på induktionshäll och andra vanliga spishällar, är ugnssäker och tål maskindisk. Det första skälet är alltså flexibiliteten. Det andra skälet är att konstruktionen inte låser dig till försiktig matlagning. Functional Form kostar mindre och är mer prisvärd för enkel mat, men 150 °C begränsar användningen. Hexclad ger större yta och tål metallredskap, men priset kommer kännas högt för många hushåll.
Är en non-stick stekpanna bäst i test alltid värd ett högre pris?
Nej, inte automatiskt. Fiskars All Steel rankas högst eftersom den förenar hög temperaturtålighet, sandwichbotten och enkel rengöring på ett balanserat sätt. Det första skälet att betala mer är därför en bredare användning. Det andra skälet är bättre matchning mot din spishäll och dina rutiner. Functional Form visar samtidigt att en billigare panna kan vara ett klokt köp för enklare matlagning. Hexclad kostar mest, men motiverar det med metalltålighet, värmeresistenta handtag och 30 cm arbetsyta. En non-stick stekpanna bäst i test är mest värd pengarna när funktionerna faktiskt används.
Vad skiljer en stekpanna från en billig modell?
Skillnaden ligger sällan i en enda egenskap. En stekpanna bäst i test kombinerar vanligtvis flera starka delar, medan en billigare modell kan vara bra på ett smalare område. All Steel har högst angiven temperatur i urvalet, 270 °C, samt sandwichbotten och maskindisktålighet. Functional Form har också sandwichbotten och tre lager beläggning, men stannar vid 150 °C. Det första du ska jämföra är därför temperaturgränsen. Det andra är rengöringen. Det tredje är handtaget och hällkompatibiliteten. En enklare panna kan vara ett bra köp för ägg och grönsaker, men blir sämre än man förväntar sig vid het bryning.
Vilken stekpanna för professionellt bruk klarar mest slitage?
Hexclad Hybrid Stekpanna 30 cm är det tydligaste valet för professionellt bruk i urvalet. Den tål metallredskap, har värmeresistenta handtag, är ugnssäker och tål maskindisk. Den stora diametern på 30 cm ger dessutom mer arbetsyta när flera råvaror ska få plats samtidigt. Det första skälet är redskapståligheten. Det andra skälet är den robustare arbetsprofilen. All Steel når visserligen 270 °C och ger bättre temperaturmarginal, men Hexclad passar bättre när pannan ska tåla mer intensiv hantering. Priset är högst i jämförelsen, så valet lönar sig främst när funktionerna används ofta.
När är en stekpanna med keramisk beläggning ett bra köp?
En stekpanna med keramisk beläggning passar bra när du vill kombinera lätt matlagning med en specificerad non-stick yta. All Steel, Functional Form och Satake har keramisk yta i specifikationerna. Det första skälet att välja den typen är att ägg, grönsaker och annan känslig mat blir enklare att hantera. Det andra skälet är att flera modeller också erbjuder ugnssäkerhet eller maskindisk. Kontrollera dock temperaturgränsen före köp. Functional Form stannar vid 150 °C, medan All Steel når 270 °C. Keramisk yta betyder alltså inte att alla pannor passar samma stekmetod.
Hur väljer jag en stekpanna för induktion med bra värmefördelning?
Börja med att kontrollera att pannan passar induktionshäll, men stanna inte där. Sandwichbotten är en egenskap som talar för genomtänkt värmefördelning i All Steel och Functional Form. Det första skälet att prioritera botten är jämnare användning över stekytan. Det andra är att pannan känns mer flexibel mellan olika maträtter. Hexclad ger störst diameter med 30 cm, medan 28 cm är vanligast bland toppvalen. Gjutjärnspannorna Satake och Skeppshult ger en annan typ av stabilitet, men kräver mer hänsyn till vikt och rengöring. Välj storlek efter hällzon och portionsstorlek, inte bara efter siffran på kartongen.